اسس علوم الاغذية
| العنوان: | اسس علوم الاغذية | 
| تأليف: | جون ت.ر. نيكرسون | 
| التصنيف: | |
| اللغة: | العربية | 
| الناشر: | ط 2القاهرة ( مصر ):الدار العربية للنشر والتوزيع ، 1990 | 
| مؤلف ثاني: | لويس ج. رونسيفالي | 
| مترجم: | واصل محمد ابو العلا | 
| مترجم مشارك: | صبحي سالم بسيوني | 
| مراجع: | سعد الدين محمد مليجي فرحات | 
| ديوي: | 664.028 | 
| عدد الزيارات: | 67 | 
| الرمز: | 26797567941724684 | 
 إخلاء مسؤولية: لاتتوفر هذه المادة لدى دارالمقتبس في أي نسخة لها ورقية أو الكترونية أوغير ذلك وهذه البطاقة هي بطاقة بيبلوغرافيا فقط تهدف الى إثراء المحتوى العربي معرفيًا. 
  تنبيه:  تعتبر هذه البطاقة مادة بيبلوغرافية مجردة تم الحصول عليها من مصادر ومراجع وموسوعات ومواقع الكترونية متنوعة مهتمة بالبيبلوغرافيا العربية وموقع دارالمقتبس يخلي مسؤوليته عن صحة أودقة المعلومات الواردة فيها.