أطباق صحية شهية : لمرحلة سن اليأس

دار الجيل-بيروت

أطباق صحية شهية : لمرضى السكري ( ملون)

تعريب : جوزف صقر

دار الجيل-بيروت

أطباق عربية

نظيرة نيقولا

دار الشرق العربي-حلب

1999

أطباق عربية

نظيرة نيقولا

دار المعرفة-عمان

1999

ألف باء الطبخ

سيما عثمان,صدوف كمال

دار العلم للملايين-بيروت

1980

ألف باء الطبخ الموسع

صدوف كمال,سيما عثمان

دار العلم للملايين-بيروت

1980

تسع و تسعون اكلة لبنانية بدون لحوم - انكليزي

شركة المطبوعات للتوزيع والنشر-بيروت

تسع و تسعون اكلة لبنانية بدون لحوم - عربي

شركة المطبوعات للتوزيع والنشر-بيروت

تسع و تسعون اكلة لبنانية بدون لحوم - فرنسي

شركة المطبوعات للتوزيع والنشر-بيروت

تقنيات تحضير الحلويات

جيني رايت و إريك تروي

الدار العربية للعلوم-بيروت

ثمار البحر / أسماك روبيان

ريحانة عبد الله

شركة رشاد برس للطباعة والنشر والتوزيع-بيروت

2002

حلويات العالم في بيتك

صدوف كمال,سيما عثمان

دار العلم للملايين-بيروت

1986

حلويات ريحانة

ريحانة عبد الله

شركة رشاد برس للطباعة والنشر والتوزيع-بيروت

1998

رمضان كريم / وعلى رزقك افطرت

سيما عثمان,صدوف كمال

دار العلم للملايين-بيروت

1999

سفرة اناهيد الشهية

اناهيد دونيكيان

اكاديميا-بيروت

سلسلة اطباق من العالم / الطبق الصيني

لجنة علمية

الشركة الشرقية للمطبوعات-بيروت

1999

سلسلة اطباق من العالم / الطبق الفرنسي

لجنة علمية

الشركة الشرقية للمطبوعات-بيروت

1999

سلسلة اطباق من العالم / الطبق اللبناني

لجنة علمية

الشركة الشرقية للمطبوعات-بيروت

1999

سلسلة اطباق من العالم / الطبق المصري

لجنة علمية

الشركة الشرقية للمطبوعات-بيروت

1999

سلسلة اطباق من العالم / الطبق المغربي

لجنة علمية

الشركة الشرقية للمطبوعات-بيروت

1999